Pintade Fermière aux Agrumes

Type de recette : Volaille Entière

Thème de recette : Epatante

Temps de Préparation : 20 minutes

Temps de Cuisson : 45 minutes

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :

  • 1 Pintade Fermière de l’Ardèche de 1,2Kg
  • 100g de beurre
  • 4 cuillères à soupe d’huile
  • 4 cuillères à soupe de vinaigre
  • 60g de sucre
  • 30cl de crème fraîche liquide
  • 2 Citrons Jaunes
  • 2 Citrons Verts
  • 3 Oranges
  • Sel – Poivre