Curry de Poulet aux Crevettes

Auteur : Jean-François André

Type de recette : Volaille Entière

Thème de recette : du Monde

Temps de Préparation : 15 minutes

Temps de Cuisson : 1h30

Nombre de personnes : 4 à 6

Ingrédients :

  • 1 Poulet Fermier de l’Ardèche
  • 200g de crevettes
  • 3 gousses d’ail
  • 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
  • 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
  • 2 oignons
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • 3 cuillère à soupe de feuille coriandre fraiche
  • 4 feuilles de laurier
  • Sel
  • Piment (selon son gout)
  • Maïzena (facultatif)