Curry de Poulet aux Crevettes
Auteur : Jean-François André
Type de recette : Volaille Entière
Thème de recette : du Monde
Temps de Préparation : 15 minutes
Temps de Cuisson : 1h30
Nombre de personnes : 4 à 6
Ingrédients :
- 1 Poulet Fermier de l’Ardèche
- 200g de crevettes
- 3 gousses d’ail
- 1 cuillère à soupe de gingembre râpé
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe de curry
- 3 cuillère à soupe de feuille coriandre fraiche
- 4 feuilles de laurier
- Sel
- Piment (selon son gout)
- Maïzena (facultatif)