Chapon Fermier Farci aux Pommes et aux Raisins

Type de recette : Volaille Entière

Thème de recette : Joyeuses Fêtes

Temps de Préparation : 25 minutes

Temps de Cuisson : (20 à 25 mn de cuisson par 500g)

Nombre de personnes : 8

Ingrédients :

1 Chapon Fermier de l’Ardèche
des abats
250g de champignons
1 pomme
2 oignons
beurre
150g de jambon sec haché
75g de mie de pain mouillée au lait
4 cuillères à soupe de persil
1 œuf
sel, poivre
12 pommes coupées en quartiers
350 g de grains de raisins