Chapon Fermier Farci aux Chataignes

Préparation :

• 1

  Lavez le chapon et arrosez-le de jus de citron et de la moitié de l’huile dans un plat allant au four.

• 2

  Poivrez et salez. Réservez.

• 3

  Lavez les châtaignes à l’eau et découpez-les en deux.

• 4

  Dans une poêle, faîtes blondir les oignons émincés dans le reste de l’huile.

• 5

  Ajoutez ensuite l’ail haché finement.

• 6

  Emiettez-y les cubes maggi.

• 7

  Saupoudrez d’origan haché et de poivre.

• 8

  Ajoutez les châtaignes et la crème liquide.

• 9

  Laissez épaissir.

• 10

  Fourrez le chapon du mélange.

• 11

  Enfournez à 180° pendant 90 minutes en arrosant régulièrement du jus de cuisson.

• 12

  Servez chaud.