Poulet Fermier à la Crême

Préparation :

• 1

  Faire revenir dans une cocotte, pendant 10 minutes de chaque côté, les morceaux de poulet découpées dans un peu de matière grasse.

• 2

  Ajouter avant la fin de la cuisson l’oignon émincé.

• 3

  Verser les 2 verres de vin, Saler et Poivrer.

• 4

  Laisser mijoter à feu doux pendant 1 heure en retournant les morceaux de temps en temps.

• 5

  Ajouter la crème liquide et continuer la cuisson 20 minutes.

• 6

  Servir avec un gratin dauphinois et une salade.