Cuisses de Poulets Fermiers au Vin blanc et Citron

Préparation :

• 1

  Faire dorer les cuisses de poulet dans une poêle avec de l’huile d’olive.

• 2

  Ajouter l’oignon coupé en lamelles et laisser cuire 5 minutes. Puis mettre la Maïzena.

• 3

  Incorporer le vin blanc doux et l’eau. Saler et poivrer. Mélanger le tout.

• 4

  Laisser cuire 45 minutes à feu doux.

• 5

  Prélever le zeste du citron, le couper en petits morceaux et l’ajouter dans la poêle. Laisser cuire à nouveau 10 minutes.