Poulet Fermier au Vinaigre
Type de recette : Volaille Entière
Thème de recette : Traditionnelle
Temps de Préparation : 10 minutes
Temps de Cuisson : 30 minutes
Nombre de personnes : 4
Ingrédients :
- 1 Poulet Fermier de l’Ardèche de 1,2Kg
- 3 cuillères à soupe de Miel
- 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin vieux
- 1 pincée de gingembre en poudre
- 1 brin d’estragon
- 80g de beurre
- 2 cuillères à soupe d’huile
- 1 botte de petits oignons
- 2 grappes de raisins
- Sel, Poivre