Cuisses de Poulet Fermier Exotiques

INGRÉDIENTS  Pour 8 personne(s)
  • 8 cuisses de Poulet Fermier de l’Ardèche
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • 1 morceau de gingembre frais râpé
  • 20 cl de lait de coco
  • 3 gousses d’ail
  • 1 échalote
  • 3 cuillères à soupe d’huile
  • Sel et poivre

PRÉPARATION (Préparation : 5 minutes - Cuisson : 30 minutes)

1Dans une poêle faire chauffer l’huile et faire dorer les cuisses de poulet. Saler et poivrer. Les mettre dans un plat allant au four.
2Dans un bol mélanger l’ail haché, l’échalote émincée, le gingembre, le curry et le lait de coco.
3Verser ce mélange sur les cuisses de poulet et faire cuire au four pendant 30 minutes thermostat 180°