Cuisses de Poulet Fermier au Miel

INGRÉDIENTS  Pour 4 personne(s)
  • 4 cuisses de Poulet Fermier de l’Ardèche
  • 70 gr de miel
  • 4 gousses d’ail en chemise
  • 1 citron brossé
  • 40 gr de beurre
  • 1 feuille de laurier

PRÉPARATION (Préparation : - Cuisson : 35 minutes)

1Faire bien dorer les cuisses de poulet pendant cinq à dix minutes dans le beurre.
2Ajouter le citron coupé en six ou huit parts.
3Ajouter la feuille de laurier, les gousses d'ail en chemise puis le miel.
4Couvrir et laisser cuire à feu très doux pendant trente à trente-cinq minutes
5Mélanger et en napper de sauce de temps en temps.
6Servir avec le citron (confit) et l'ail.